Yếu tố làm nên sự nổi tiến và khác biệt của rượu Phú Lễ so với các danh tửu khác chính là hương vị. Khi uống vào, người uống có thể cảm nhận vị cay và vị đắng ở đầu lưỡi, mùi thơm nơi mũi hòa cùng cảm giác ấm nóng lan tỏa khắp người và cuối cùng là vị ngọt động lại nơi cổ họng. Linh hồn của sự kết hợp này do sự kết hợp của hồ men, nếp, nguồn nước và bí quyết chưng cất của nghệ nhân làng nghề truyền thống. Theo nghệ nhân Ba lan, hồ men là bài thuốc cha ông truyền lại, gồm 34 vị thuốc bắc như trần bì, quế khâu, đinh hương,… Với liều lượng thích hợp, các vị thuốc này dược đem giã nhuyễn, trộn bột gạo lứt nhồi chung với cám rồi vò viên, sau đó đem ủ với trấu 01 tuần. Cúng với hồ men, việc chọn nếp nấu rượu cũng được các nghệ nhân ở đây đặc biệt quan tâm. Nguyên liệu để nấu rượu là loại nếp mùa dài ngày, khi xay còn nguyên vỏ lụa để khi nấu lên rượu sẽ có mùa thơm.Trải qua thăng trầm của thời gian đến nay rượu Phú Lễ với công thức hồ men bí truyền vẫn được người dân nơi đay giữ gìn và truyền lại cho thế hệ sau. Nghề nấu rượu trở thành một làng nghề truyền thống của địa phương.